Joviat Header Programas

Nuestra localización estratégica nos permite estar cerca de viñedos, granjas, campos agrícolas y ganaderos. El mejor escenario para aprender desde el origen.

PROGRAMA INTENSIVO EN ARTES CULINARIAS

PROGRAMA INTENSIVO EN SOMMELIERIA

PROGRAMA INTENSIVO EN REPOSTERÍA, PANADERÍA Y CHOCOLATE

TRES PROGRAMAS DE 2 SEMANAS

EXPERIENCIAS DE VERANO

COCINA CATALANA: UN TESORO DEL MEDITERRÁNEO

SOMMELIER
DIPLOMA

LABORATORIO DE PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y CHOCOLATE DIPLOMA

Aprende
Cocina Catalana
con los mejores chefs galardonados de Joviat,
un instituto histórico con
más de 60 años de
experiencia.
Adéntrate en el mundo culinario de vanguardia internacional y conoce la cultura catalana y sus raíces tradicionales.

Nuestra comunidad de
estudiantes internacionales

  • USA

  • Finlandia

  • Singapur

  • Chile

  • México

¡Una experiencia
única!

Vive la experiencia de la cocina catalana en el hub gastronómico de Barcelona

Descubre de primera mano la cocina catalana, nominada por la UNESCO para su reconocimiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

Experiencia Cocina Catalana

Diversidad cultural · Cocina Catalana moderna · Conservación de las raíces

Experiencias de aprendizaje activo

  • Clases magistrales con chefs galardonados con Estrellas Michelin

  • Días de campo en los MEJORES viñedos y bodegas
  • Experiencia Balfegó, nadar con atunes

  • Show cooking y productos locales de temporada en la Fundación Alicia

  • Los mejores talleres de quesería artesana cerca de los Pirineos

  • La matanza del cerdo, una antigua tradición catalana

  • Un día en La Llotja, el mercado de pescado catalán más antiguo
  • Experimentar el proceso de elaboración del aceite de oliva

Group of students in Joviat's kitchen

Programas culinarios

Aprende sobre la cocina catalana con
chefs galardonados de Joviat.

PROGRAMA INTENSIVO EN ARTES CULINARIAS

Programas de 2 semanas para conocer la historia, la tierra y los productos clave que definen nuestra gastronomía tradicional y moderna.

Descripción

Catalan cream

PROGRAMA INTENSIVO EN ARTES CULINARIAS

Cerrar

Duración

2 semanas

Ubicación

Manresa (Barcelona)

Fechas

1 de julio hasta el 12 de julio de 2024
La llegada a Manresa deberá ser el 30 de junio y la salida el 13 de julio.

Apertura de solicitudes

1 de enero de 2024

Participantes mínimos

10 estudiantes

Requisitos de la solicitud

Resumen/Form. solicitud/Tarifa solicitud/ Tarifa/Entrevista en línea

PROGRAMA INTENSIVO EN SOMMELIERIA

Programa de 2 semanas del mejor sumiller de España, 2016, para conocer y vivir la mejores bodegas de viñedos catalanes.

Descripción

Catalan cream

PROGRAMA INTENSIVO DE VERANO EN SOMMELIERIA

Cerrar

Duración

2 semanas

Ubicación

Manresa (Barcelona)

Fechas

1 de julio al 12 de julio de 2024

La llegada a Manresa deberá ser el 30 de junio y la salida el 13 de julio.

Apertura de solicitudes

1 de enero de 2024

Fecha límite

1 de junio 2024

Requisitos de la solicitud

Resumen/Form. solicitud/Tarifa solicitud/ Tarifa solicitud

PROGRAMA INTENSIVO EN REPOSTERÍA, PANADERÍA Y CHOCOLATE

Programa de 2 semanas para conocer el mejor pan, repostería, tarta y chocolate tradicional catalán con innovaciones y nuevas tecnologías.

Descripción

Catalan cream

PROGRAMA INTENSIVO DE VERANO PASTELERÍA, PANADERIA Y CHOCOLATE

Cerrar

Duración

2 semanas

Ubicación

Manresa (Barcelona)

Fechas

1 de julio hasta el 12 de julio de 2024
La llegada a Manresa deberá ser el 30 de junio y la salida el 13 de julio.

Apertura de solicitudes

1 de enero de 2024

Fecha límite

1 de junio 2024

Requisitos de la solicitud

Resumen/Form. solicitud/Tarifa solicitud/ Tarifa solicitud

Formulario de admisión

Descarga los documentos para Diplomas y Semestre en el extranjero. Para las experiencias de verano solo se requiere el formulario de admisión.

Cerrar

Obtén tu folleto

Completa los datos personales para recibir el folleto