{"id":1947,"date":"2023-01-16T10:17:46","date_gmt":"2023-01-16T10:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/joviatculinaryarts.com\/privacy-policy\/"},"modified":"2023-04-26T10:27:09","modified_gmt":"2023-04-26T10:27:09","slug":"politica-privacidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/joviatculinaryarts.com\/es\/politica-privacidad\/","title":{"rendered":"Pol\u00edtica de privacidad"},"content":{"rendered":"

<\/span><\/p>\n

Pol\u00edtica de privacidad<\/span><\/h1>\n

1. Aviso e informaci\u00f3n legal<\/strong><\/span><\/h3>\n

Este Aviso Legal regula el uso del servicio de la p\u00e1gina web propiedad de FUNDACI\u00d3N JOVIAT, centro educativo 08020036, con domicilio social en Calle Rubi\u00f3 i Ors, 5 de MANRESA, C\u00f3digo postal: 08241, Provincia: BARCELONA con CIF G-60374022 y que pone a disposici\u00f3n de los usuarios de Internet. La utilizaci\u00f3n de la p\u00e1gina web atribuye la condici\u00f3n de usuario de la web (en adelante, \u201cUsuario\u201d) e implica la aceptaci\u00f3n plena y sin reservas de todas y cada una de las disposiciones incluidas en esta pol\u00edtica de privacidad desde el momento mismo en que el Usuario acceda a la web. En consecuencia, el Usuario debe leer atentamente este texto en cada una de las ocasiones en que se proponga consultar la web, ya que el contenido de la web puede sufrir modificaciones.<\/span><\/p>\n

2. Objeto<\/strong><\/span><\/h3>\n

Esta web, propiedad de FUNDACI\u00d3N JOVIAT ha sido creada y dise\u00f1ada para dar a conocer quienes somos, que hacemos y c\u00f3mo lo hacemos y permitir el acceso general de todos los usuarios de Internet. El acceso y \/ o uso de la Web atribuye a quien lo realiza la condici\u00f3n de usuario y la aceptaci\u00f3n, sin reservas de ninguna clase, de todas y cada una de las presentes condiciones generales, as\u00ed como de aquellas otras particulares que, en su caso, rijan la utilizaci\u00f3n del Portal o de los servicios vinculados al mismo. En este sentido, se reserva la facultad de realizar, en cualquier momento y sin necesidad de preaviso, cualquier modificaci\u00f3n o actualizaci\u00f3n de los contenidos y servicios, de las presentes disposiciones de acceso y uso y, en general, de cuantos elementos integren el dise\u00f1o y configuraci\u00f3n de la web.<\/span><\/p>\n

3. Condiciones de acceso a la web<\/strong><\/span><\/h3>\n

La web tiene como objetivo establecer un canal de informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n entre la organizaci\u00f3n y sus clientes o interesados \u200b\u200ba trav\u00e9s de Internet, sin embargo, a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web.<\/span><\/p>\n

4. Usos de la p\u00e1gina web<\/strong><\/span><\/h3>\n

El usuario se compromete a utilizar la p\u00e1gina web de conformidad con la ley 15\/1999 de 13 de diciembre, el RD 1720\/2007 de 21 de diciembre, la Ley 34\/2002 de 11 de julio y adem\u00e1s normativa complementaria, as\u00ed como con la moral y las buenas costumbres generalmente aceptadas y el orden p\u00fablico. El usuario se compromete a no utilizar la informaci\u00f3n sobre actividades o servicios que la p\u00e1gina web pone a su disposici\u00f3n para desarrollar actividades contrarias a las leyes, a la moral o al orden p\u00fablico y, en general, a hacer un uso no conforme con las presentes condiciones generales al efecto, el usuario se abstendr\u00e1 de utilizar cualquiera de los contenidos con fines o efectos il\u00edcitos, prohibidos en este texto, lesivos de los derechos e intereses de terceros, o que de cualquier forma puedan da\u00f1ar, inutilizar, sobrecargar, deteriorar o impedir la normal utilizaci\u00f3n de los contenidos, de otros usuarios o de cualquier usuario de Internet (hardware y software). Los usuarios responder\u00e1n de los da\u00f1os y perjuicios de toda naturaleza que la empresa propietaria de la web pueda sufrir, directa o indirectamente, como consecuencia de incumplimiento de cualquiera de las obligaciones derivadas del uso de la p\u00e1gina web y de esta pol\u00edtica de privacidad. En particular, ya t\u00edtulo meramente indicativo y no exhaustivo, el usuario se compromete a no transmitir, difundir o poner a disposici\u00f3n de terceros, informaciones, datos, contenidos, mensajes, gr\u00e1ficos, dibujos, archivos de sonido y \/ o imagen y fotograf\u00edas del web.<\/span>
<\/span>4.1 Uso del c\u00f3digo fuente<\/b>
<\/b>El c\u00f3digo fuente, los dise\u00f1os gr\u00e1ficos, las im\u00e1genes, las fotograf\u00edas, las animaciones, el software, los textos, la informaci\u00f3n y los contenidos que se recogen en la p\u00e1gina web est\u00e1n protegidos por la legislaci\u00f3n espa\u00f1ola, y no se permite la reproducci\u00f3n parcial o total del portal, ni su tratamiento inform\u00e1tico, sin el permiso previo y por escrito de sus propietarios.<\/span><\/span><\/p>\n

5. Contenidos de la p\u00e1gina web<\/strong><\/span><\/h3>\n

Los contenidos de la p\u00e1gina web son puestos a disposici\u00f3n del Usuario por FUNDACI\u00d3N JOVIAT como informaci\u00f3n propia o en su caso, de terceros. De este modo FUNDACI\u00d3N JOVIAT pondr\u00e1 los medios razonables a su disposici\u00f3n para que los contenidos incluidos en la p\u00e1gina web sean exactos y est\u00e9n actualizados. El usuario se compromete a utilizar los contenidos puestos a disposici\u00f3n en la p\u00e1gina web, entendiendo por estos, sin que esta enumeraci\u00f3n tenga car\u00e1cter limitativo, los textos, fotograf\u00edas, gr\u00e1ficos, im\u00e1genes, iconos, tecnolog\u00eda, software, links y dem\u00e1s contenidos audiovisuales o sonoros, as\u00ed como su dise\u00f1o gr\u00e1fico y c\u00f3digos fuente, de conformidad con la ley, la presente Pol\u00edtica de Privacidad y otros avisos, reglamentos de uso e instrucciones puestos en su conocimiento, as\u00ed como con la moral y las buenas costumbres, generalmente aceptadas y el orden p\u00fablico. Quedando, por tanto, terminantemente prohibida su utilizaci\u00f3n con fines comerciales, su distribuci\u00f3n, as\u00ed como su modificaci\u00f3n, alteraci\u00f3n o descompilaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

6. Enlaces<\/strong><\/span><\/h3>\n

La web podr\u00e1 incluir dentro de sus contenidos enlaces con sitios pertenecientes y \/ o gestionados por terceros, disponibles a trav\u00e9s de Internet. La p\u00e1gina web no asume ninguna responsabilidad derivada de la existencia de enlaces de contenidos externos a este sitio. Estos enlaces o menciones tienen una finalidad que no implican el apoyo, aprobaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n o relaci\u00f3n entre la p\u00e1gina y las personas o entidades titulares de los sitios donde se encuentren.<\/span><\/p>\n

7. Protecci\u00f3n de Datos<\/strong><\/span><\/h3>\n

A efectos de lo dispuesto en la normativa vigente sobre Protecci\u00f3n de Datos de Car\u00e1cter Personal, FUNDACI\u00d3N JOVIAT informa al usuario de la existencia de ficheros automatizados de datos de car\u00e1cter personal creados por la entidad y bajo responsabilidad de \u00e9sta, la finalidad es realizar el mantenimiento y la gesti\u00f3n de la relaci\u00f3n contractual con sus clientes, \u00e9l mismo tiene la posibilidad de ejercer, de acuerdo con lo establecido en esta normativa, los derechos de acceso, rectificaci\u00f3n, cancelaci\u00f3n, oposici\u00f3n, portabilidat y olvido, dirigiendo un escrito a FUNDACI\u00d3N JOVIAT con domicilio en la calle Rubi\u00f3 i Ors n\u00famero 5, c\u00f3digo postal 08241, localidad: MANRESA, provincia: BARCELONA, aportando fotocopia del DNI o documentaci\u00f3n alternativa que acredite su identidad. FUNDACI\u00d3N JOVIAT puede recibir a trav\u00e9s de correo electr\u00f3nico datos personales para la gesti\u00f3n de candidaturas a puestos de trabajo, en su caso y la organizaci\u00f3n se compromete a cumplir su obligaci\u00f3n de secreto respecto a los datos de car\u00e1cter personal, a su deber guardar -los y de destruir, adoptando las medidas de seguridad que impone la legislaci\u00f3n vigente para evitar su alteraci\u00f3n, p\u00e9rdida, tratamiento o acceso no autorizado-. El usuario que facilita sus datos personales enviando correo electr\u00f3nico con su curriculum vitae, otorga su consentimiento a FUNDACI\u00d3N JOVIAT para recibir de comunicaciones, siempre relacionados con servicios de la organizaci\u00f3n. Si no desea recibir cualquiera de estas comunicaciones, podr\u00e1 comunicarlo a la direcci\u00f3n indicada en el apartado 1 de esta cl\u00e1usula, mediante escrito en el que obre fecha y firma original.<\/span><\/p>\n

8. Pol\u00edtica de cookies<\/strong><\/span><\/h3>\n

En cumplimiento con lo dispuesto en el art\u00edculo 22.2 de la Ley 34\/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Informaci\u00f3n y de Comercio Electr\u00f3nico, esta p\u00e1gina web le informa, en esta secci\u00f3n, sobre la pol\u00edtica de recogida y tratamiento de cookies.<\/span><\/p>\n

\u00bfQue son las cookies?<\/b>
<\/b>Una cookie es un fichero que se descarga en su ordenador al acceder a determinadas p\u00e1ginas web. Las cookies permiten a una p\u00e1gina web, entre otras cosas, almacenar y recuperar informaci\u00f3n sobre los h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n de un usuario o de su equipo y, dependiendo de la informaci\u00f3n que contengan y de la forma en que utilice su equipo, pueden utilizarse para reconocer al usuario.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00bfQue tipos de cookies utiliza esta p\u00e1gina web?<\/b>
<\/b>Esta p\u00e1gina web utiliza los siguientes tipos de cookies:<\/span>
<\/span>Cookies de an\u00e1lisis: Son aqu\u00e9llas que bien tratadas por nosotros o por terceros, nos permiten cuantificar el n\u00famero de usuarios y as\u00ed realizar la medici\u00f3n y an\u00e1lisis estad\u00edstico de la utilizaci\u00f3n que hacen los usuarios del servicio ofertado. Para ello se analiza su navegaci\u00f3n en nuestra p\u00e1gina web con el fin de mejorar la oferta de productos o servicios que le ofrecemos.<\/span>
<\/span>Cookies t\u00e9cnicas: Son aquellas que permiten al usuario la navegaci\u00f3n a trav\u00e9s del \u00e1rea restringida y la utilizaci\u00f3n de sus diferentes funciones, como por ejemplo, llevar a cambio el proceso de compra de un art\u00edculo.<\/span>
<\/span>Cookies de personalizaci\u00f3n: Son aquellas que permiten al usuario acceder al servicio con algunas caracter\u00edsticas de car\u00e1cter general predefinidas en funci\u00f3n de una serie de criterios en el terminal del usuario como por ejemplo serian el idioma o el tipo de navegador a trav\u00e9s del cual se conecta al servicio.<\/span>
<\/span>Cookies publicitarias: Son aqu\u00e9llas que, bien tratadas por esta web o por terceros, permiten gestionar de la forma m\u00e1s eficaz posible la oferta de los espacios publicitarios que hay en la p\u00e1gina web, adecuando el contenido del anuncio al contenido del servicio solicitado o al uso que realice de nuestra p\u00e1gina web. Para ello podemos analizar sus h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n en Internet y podemos mostrarle publicidad relacionada con su perfil de navegaci\u00f3n.<\/span>
<\/span>Cookies de publicidad comportamental: Son aquellas que permiten la gesti\u00f3n, de la forma m\u00e1s eficaz posible, de los espacios publicitarios que, en su caso, el editor haya incluido en una p\u00e1gina web, aplicaci\u00f3n o plataforma desde la que presta el servicio solicitado. Este tipo de cookies almacenan informaci\u00f3n del comportamiento de los visitantes obtenida a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n continuada de sus h\u00e1bitos de navegaci\u00f3n, lo que permite desarrollar un perfil espec\u00edfico para mostrar avisos publicitarios en funci\u00f3n del mismo.<\/span><\/span><\/p>\n

Desactivar las cookies<\/b>
<\/b>Puede usted permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuraci\u00f3n de las opciones del navegador instalado en su ordenador.<\/span>
<\/span>En la mayor\u00eda de los navegadores web se ofrece la posibilidad de permitir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo.<\/span>
<\/span>A continuaci\u00f3n puede acceder a la configuraci\u00f3n de los navegadores webs m\u00e1s frecuentes para aceptar, instalar o desactivar las cookies:<\/span>
<\/span>Configurar cookies en Google Chrome<\/span>
<\/span><\/a>Configurar cookies en Microsoft Internet Explorer<\/span>
<\/span><\/a>Configurar cookies en Mozilla Firefox<\/span>
<\/span><\/a>Configurar cookies en Safari (Apple)<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

Cookies de terceros<\/b>
<\/b>Esta p\u00e1gina web utiliza servicios de terceros para recopilar informaci\u00f3n con fines estad\u00edsticos y de uso de la web. Se usan cookies de DoubleClick para mejorar la publicidad que se incluye en el sitio web. Son utilizadas para orientar la publicidad seg\u00fan el contenido que es relevante para un usuario, mejorando as\u00ed la calidad de experiencia en el uso del mismo.<\/span>
<\/span>En concreto, usamos los servicios de Google Adsense y de Google Analytics para nuestras estad\u00edsticas y publicidad. Algunas cookies son esenciales para el funcionamiento del sitio, por ejemplo el buscador incorporado.<\/span>
<\/span>Nuestro sitio incluye otras funcionalidades proporcionadas por terceros. Usted puede f\u00e1cilmente compartir el contenido en redes sociales como Facebook, Twitter o Google +, con los botones que hemos incluido a tal efecto.<\/span><\/span><\/p>\n

Advertencia sobre eliminar cookies<\/b>
<\/b>Usted puede eliminar y bloquear todas las cookies de este sitio, pero parte del sitio no funcionar\u00e1 o la calidad de la p\u00e1gina web puede verse afectada.<\/span>
<\/span>Si tiene cualquier duda acerca de nuestra pol\u00edtica de cookies, puede contactar con esta p\u00e1gina web a trav\u00e9s de nuestros canales de Contacto.<\/span><\/span><\/p>\n

9. Propiedad intelectual e industrial<\/strong><\/span><\/h3>\n

Todas las marcas, nombres comerciales o signos distintivos de cualquier clase que aparecen en la p\u00e1gina web son propiedad de FUNDACI\u00d3N JOVIAT o de terceros autorizados, sin que pueda entenderse que el uso o acceso a la p\u00e1gina web atribuya al usuario derecho alguno sobre las citadas marcas, nombres comerciales y \/ o signos distintivos. Asimismo, los contenidos son propiedad intelectual de FUNDACI\u00d3N JOVIAT o de terceros, sin que puedan entenderse cedidos al usuario, en virtud de lo establecido en esta pol\u00edtica de privacidad. Por lo tanto, queda expresamente prohibida la cesi\u00f3n de los derechos de propiedad intelectual sobre la presente web.<\/span><\/p>\n

10. Publicidad<\/strong><\/span><\/h3>\n

En la p\u00e1gina web podr\u00e1n albergar contenidos publicitarios o patrocinados. Los anunciantes o patrocinadores son los \u00fanicos responsables de asegurarse que el material remitido para su inclusi\u00f3n en la web cumple con las leyes que en cada caso puedan ser de aplicaci\u00f3n. Nuestra organizaci\u00f3n no ser\u00e1 responsable de cualquier error, inexactitud o irregularidad que puedan contener los contenidos publicitarios o de los patrocinadores.<\/span><\/p>\n

11. Responsabilidad<\/strong><\/span><\/h3>\n

El Usuario responder\u00e1 de los da\u00f1os y perjuicios de toda naturaleza que pueda hacer como consecuencia del incumplimiento de cualquiera de las obligaciones a las que queda sometido por esta Pol\u00edtica de Privacidad, por la ley, o en su caso, por las condiciones particulares que sean de aplicaci\u00f3n. 11.1. Responsabilidad en el acceso al Portal FUNDACI\u00d3N JOVIAT no se responsabiliza de los da\u00f1os o perjuicios de cualquier tipo producidos en el usuario que traigan causa de fallos o desconexiones en las redes de telecomunicaciones que produzcan la suspensi\u00f3n, cancelaci\u00f3n o interrupci\u00f3n del servicio de la p\u00e1gina web durante la prestaci\u00f3n del mismo o con car\u00e1cter previo.<\/span>
<\/span>11.2. Responsabilidad de la calidad del servicio y contenidos<\/b>
<\/b>El acceso a la web no implica la obligaci\u00f3n por parte de FUNDACI\u00d3N JOVIAT de controlar la ausencia de virus, gusanos o cualquier otro elemento inform\u00e1tico da\u00f1ino. Corresponde al usuario, en todo caso, la disponibilidad de herramientas adecuadas para la detecci\u00f3n y desinfecci\u00f3n de programas inform\u00e1ticos da\u00f1inos. FUNDACI\u00d3N JOVIAT no se responsabiliza de los da\u00f1os producidos en los equipos inform\u00e1ticos, documentos y \/ o ficheros de los Usuarios o de terceros durante la prestaci\u00f3n del servicio en el Portal.<\/span>
<\/span>11.3. Responsabilidad de los enlaces <\/b>
<\/b>El servicio de acceso a la p\u00e1gina web puede incluir dispositivos t\u00e9cnicos de enlace que permiten al usuario acceder a otras p\u00e1ginas y portales de Internet. En estos casos FUNDACI\u00d3N JOVIAT no conoce los contenidos y servicios de los enlaces y, por tanto, no se hace responsable de los da\u00f1os producidos por la ilicitud, calidad, desactualizaci\u00f3n, indisponibilidad de error e inutilidad de los contenidos y \/ o servicios de los enlaces ni por cualquier otro da\u00f1o.<\/span><\/span><\/p>\n

12. Legislaci\u00f3n aplicable<\/strong><\/span><\/h3>\n

Esta pol\u00edtica de privacidad se rige en todos y cada uno de sus extremos por la ley espa\u00f1ola. Para la resoluci\u00f3n de cualquier conflicto que pudiera derivarse del acceso a la p\u00e1gina web, el usuario y FUNDACI\u00d3N JOVIAT acuerdan someterse expresamente a los juzgados y tribunales de la ciudad de Barcelona, \u200b\u200bcon renuncia a cualquier otro fuero general o especial que les pudiera corresponder. En las presentes condiciones se les aplicar\u00e1 tambi\u00e9n la Ley 34\/2002 de 11 de julio de Servicios de la Informaci\u00f3n y Correo Electr\u00f3nico.<\/span><\/p>\n

13. Ejercicio de derechos<\/strong><\/span><\/h3>\n

En caso de que quisiera hacer reclamaci\u00f3n de c\u00f3mo hemos tratado sus datos personales, contacte con el responsable de la seguridad de los datos personales, al correo electr\u00f3nico dosi@joviat.cat o escriba a Rubi\u00f3 i Ors, 5, 08241-Manresa. Nuestro responsable de seguridad de los datos personales, analizar\u00e1 su reclamaci\u00f3n y trabajar\u00e1 con usted para solucionar el problema. Si considera que sus datos personales no han sido tratados apropiadamente de acuerdo con la ley, puede contactar nuestro Delegado de protecci\u00f3n de Datos DPD en pdp@joviat.cat ya la Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos y presentar una reclamaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

14. Prop\u00f3sito, alcance y usuarios<\/strong><\/span><\/h3>\n

FUNDACIO JOVIAT, en lo sucesivo, la \u201cUsuarioa\u201d, se esfuerza por cumplir con las leyes y reglamentos aplicables relacionadas con la protecci\u00f3n de datos personales en los pa\u00edses donde opera.<\/span>
<\/span>El presente documento tiene por objeto establecer la pol\u00edtica de seguridad de la informaci\u00f3n para, en base a los requisitos dispuestos en el RGPD (Reglamento General de Protecci\u00f3n de Datos) y la LOPD (Ley Org\u00e1nica de Protecci\u00f3n de Datos), esta pol\u00edtica establece los principios b\u00e1sicos por los cuales la Empresa trata los datos personales de los alumnos, fam\u00edlias, consumidores, clientes, proveedores, socios comerciales, empleados y otras personas, e indica las responsabilidades de sus departamentos comerciales y empleados mientras trata los datos personales.<\/span>
<\/span>Esta pol\u00edtica se aplica a la Empresa y sus subsidiarias controladas de forma directa o indirecta que realizan negocios dentro del \u00c1rea Econ\u00f3mica Europea (AEE) o procesan los datos personales de los interesados dentro del AEE.<\/span>
<\/span>Los usuarios de este documento son todos los empleados, permanentes o temporales, y todos los contratistas que trabajan en nombre de la Empresa, alumnos, fam\u00edlias y personas interesadas.<\/span>
<\/span>Como punto fundamental de la pol\u00edtica est\u00e1 la implantaci\u00f3n, operaci\u00f3n y mantenimiento de un SGSI (Sistema de Gesti\u00f3n de la Seguridad de la Informaci\u00f3n) propio.<\/span>
<\/span>Aspectos b\u00e1sicos de la pol\u00edtica de seguridad de la Empresa:<\/span>
<\/span>\u00b7 Asegurar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de la informaci\u00f3n.<\/span>
<\/span>\u00b7 Cumplir todos los requisitos legales aplicables.<\/span>
<\/span>\u00b7 Definir las funciones del responsable de seguridad, encargado del sistema de gesti\u00f3n la seguridad de la informaci\u00f3n SGSI.<\/span>
<\/span>\u00b7 Garantizar un uso adecuado de la informaci\u00f3n de car\u00e1cter personal que la empresa gestiona.<\/span>
<\/span>\u00b7 Formar, concienciar e informar a todos los empleados de sus funciones y obligaciones en relaci\u00f3n a la seguridad de la informaci\u00f3n.<\/span>
<\/span>\u00b7 Gestionar adecuadamente todas las incidencias ocurridas.<\/span>
<\/span>\u00b7 Tener un plan de continuidad que permita recuperarse de un desastre en el menor tiempo posible.<\/span>
<\/span>\u00b7 Mejorar de forma continua el SGSI y por ende, la seguridad de la informaci\u00f3n de la organizaci\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n

15. Documentos de referencia<\/strong><\/span><\/h3>\n

El RGPD EU 2016\/679 (Reglamento (EU) 2016\/679 del Parlamento Europeo y del Consejo del 27 de abril de 2016 relativo a la protecci\u00f3n de las personas f\u00edsicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulaci\u00f3n de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95\/46\/CE) y la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de 5 de diciembre, de Protecci\u00f3n de Datos Personales y garant\u00eda de los derechos digitales<\/span><\/p>\n

16. Definiciones<\/strong><\/span><\/h3>\n

Las siguientes definiciones de t\u00e9rminos utilizados en este documento provienen del Art\u00edculo 4 del Reglamento General de Protecci\u00f3n de Datos de la Uni\u00f3n Europea:<\/span>
<\/span>16.1 Datos personales<\/b>
<\/b>Toda informaci\u00f3n sobre una persona f\u00edsica identificada o identificable, directa o indirectamente, en particular mediante un identificador, como por ejemplo un nombre, un n\u00famero de identificaci\u00f3n, datos de localizaci\u00f3n, un identificador en l\u00ednea o uno o varios elementos propios de la identidad f\u00edsica, fisiol\u00f3gica, gen\u00e9tica, ps\u00edquica, econ\u00f3mica, cultural o social de una persona f\u00edsica. Los datos personales incluye la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico de una persona f\u00edsica, n\u00famero de tel\u00e9fono, informaci\u00f3n biom\u00e9trica (como huella dactilar), datos de ubicaci\u00f3n, direcci\u00f3n IP, informaci\u00f3n de atenci\u00f3n m\u00e9dica, creencias religiosas, n\u00famero de seguro social, estado civil, etc\u00e9tera.<\/span>
<\/span>16.2 Datos personales sensibles<\/b>
<\/b>Datos personales que son particularmente sensibles en relaci\u00f3n con los derechos y las libertades fundamentales, ya que la divulgaci\u00f3n de dichos datos podr\u00eda ocasionar da\u00f1os f\u00edsicos, p\u00e9rdidas financieras, da\u00f1os a la reputaci\u00f3n, robo de identidad o fraude o discriminaci\u00f3n, etc. Los datos personales sensibles normalmente incluyen, pero no se limitan a la revelaci\u00f3n de los datos personales de origen racial o \u00e9tnico, opiniones pol\u00edticas, convicciones religiosas o filos\u00f3ficas, afiliaciones sindicales, datos gen\u00e9ticos, datos biom\u00e9tricos (huella dactilar), dirigidos a identificar de manera un\u00edvoca a una persona f\u00edsica, datos relativos a la salud o datos relativos a la vida sexual o las orientaciones sexuales de una persona f\u00edsica.<\/span>
<\/span>16.3 Tratamiento<\/b>
<\/b>Una operaci\u00f3n o conjunto de operaciones realizadas sobre datos personales, ya sea por procedimientos automatizados o no, como la recogida, registro, organizaci\u00f3n, estructuraci\u00f3n, conservaci\u00f3n, adaptaci\u00f3n o modificaci\u00f3n, extracci\u00f3n, consulta, utilizaci\u00f3n, comunicaci\u00f3n por transmisi\u00f3n, difusi\u00f3n, limitaci\u00f3n, borrado o destrucci\u00f3n de los datos.<\/span>
<\/span>Los datos ser\u00e1n almacenados dentro del espacio de la uni\u00f3n europea, en dependencias del centro y servidores pr\u00f3pios y contratados a terceros.<\/span>
<\/span>16.4 Responsable de los datos<\/b>
<\/b>La persona f\u00edsica o jur\u00eddica, autoridad p\u00fablica, servicio u otro organismo que, solo o junto con otros, determine los fines y medios del tratamiento.<\/span>
<\/span>16.5 Anonimizaci\u00f3n<\/b>
<\/b>Eliminar de forma irreversible la identificaci\u00f3n de datos personales de modo que no sea posible la vinculaci\u00f3n directa o indirecta con una persona f\u00edsica de dichos datos.<\/span>
<\/span>16.6 Autoridad de control<\/b>
<\/b>La Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos seg\u00fan define el GDPR en el art\u00edculo 4, apartado 21, como la autoridad p\u00fablica independiente establecida por un Estado miembro con arreglo a lo dispuesto en el art\u00edculo 51.<\/span><\/span><\/p>\n

17. Principios generales para el tratamiento de datos personales<\/strong><\/span><\/h3>\n

17.1 Legalidad, imparcialidad y transparencia<\/b>
<\/b>Los datos personales deben ser tratados de forma legal, imparcial y transparente en relaci\u00f3n con los interesados.<\/span>
<\/span>17.2 Limitaci\u00f3n de la finalidad<\/b>
<\/b>Los datos personales de los interesados deben ser recogidos con fines determinados, expl\u00edcitos y leg\u00edtimos, y no ser\u00e1n tratados ulteriormente de manera incompatible con dichos fines. Los datos se almacenar\u00e1n durante el periodo necesario para realizar los servicios ofrecidos.<\/span>
<\/span>17.3 Minimizaci\u00f3n de datos<\/b>
<\/b>Los datos personales de los interesados deben de ser adecuados, pertinentes y limitados a lo necesario en relaci\u00f3n con los fines para los que son tratados. El responsable de seguridad debe aplicar anonimizaci\u00f3n o seudonimizaci\u00f3n a los datos personales si es posible para reducir el riesgo concerniente a los interesados.<\/span>
<\/span>17.4 Exactitud<\/b>
<\/b>Los datos personales de los interesados deben ser exactos y, si fuera necesario, actualizados; se adoptar\u00e1n todas las medidas razonables para que se supriman o rectifiquen sin dilaci\u00f3n los datos personales que sean inexactos con respecto a los fines para los que se tratan.<\/span>
<\/span>17.5 Limitaci\u00f3n del plazo de conservaci\u00f3n<\/b>
<\/b>Los datos personales no deben ser conservados m\u00e1s de lo necesario para los fines para los cuales los datos personales son tratados, de acuerdo con el RGPD.<\/span>
<\/span>17.6 Integridad y confidencialidad<\/b>
<\/b>Teniendo en cuenta el estado de la tecnolog\u00eda y otras medidas de seguridad disponibles, el coste de implementaci\u00f3n y la probabilidad y gravedad de los riesgos, se deben aplicar medidas t\u00e9cnicas u organizativas apropiadas para tratar los datos personales, incluida la protecci\u00f3n contra el tratamiento no autorizado o il\u00edcito y contra su p\u00e9rdida, destrucci\u00f3n o da\u00f1o accidental.<\/span>
<\/span>17.7 Responsabilidad proactiva<\/b>
<\/b>Los responsables del tratamiento ser\u00e1n responsables del cumplimiento de los principios descritos anteriormente y ser\u00e1n capaces de demostrarlo.<\/span><\/span><\/p>\n

18. Pol\u00edtica de Seguridad<\/strong><\/span><\/h3>\n

18.1 Objetivos<\/b>
<\/b>La pol\u00edtica de seguridad de Joviat tiene por objetivo marcar las pautas de alto nivel a seguir para que todos los tratamientos de datos de car\u00e1cter personal, se realicen de forma segura y \u00fanicamente por personal autorizado, as\u00ed como proteger la informaci\u00f3n de la organizaci\u00f3n, ante posibles p\u00e9rdidas de confidencialidad, integridad y\/o disponibilidad.<\/span>
<\/span>18.2 Alcance<\/b>
<\/b>El alcance de esta pol\u00edtica se circunscribe a todos los departamentos de Fundaci\u00f3 Joviat.<\/span>
<\/span>18.3 Planificaci\u00f3n<\/b>
<\/b>Las actuaciones necesarias para cumplir con la declaraci\u00f3n de la pol\u00edtica de seguridad pasan por la implantaci\u00f3n, operaci\u00f3n y mantenimiento de un SGSI (Sistema de Gesti\u00f3n de la Seguridad de la Informaci\u00f3n), que en todo momento est\u00e1 alineado con esta pol\u00edtica.<\/span>
<\/span>En la fase de planificaci\u00f3n se incluye como punto fundamental un estudio de la seguridad de la compa\u00f1\u00eda a trav\u00e9s de un an\u00e1lisis de riesgos e impacto y el establecimiento de su correspondiente plan de tratamiento de riesgos no aceptados por la organizaci\u00f3n.<\/span>
<\/span>La implantaci\u00f3n del SGSI es responsabilidad principal del responsable del tratamiento (o responsable del SGSI) apoyado en todo momento por personal t\u00e9cnico y con el total apoyo de gerencia.<\/span>
<\/span>En base a los resultados obtenidos en la fase de planificaci\u00f3n se implantan determinados controles de seguridad, adem\u00e1s de operar los procedimientos del SGSI para dar cumplimiento al RGPD i LOPD.<\/span>
<\/span>18.4 Revisi\u00f3n<\/b>
<\/b>La pol\u00edtica de seguridad de la informaci\u00f3n y el SGSI son revisados regularmente a intervalos planificados o si ocurren cambios significativos para asegurar la continua idoneidad, eficacia y efectividad. De forma gen\u00e9rica son revisados anualmente junto con los procesos de auditor\u00eda interna del SGSI.<\/span>
<\/span>Existen procedimientos de monitorizaci\u00f3n que aportan informaci\u00f3n sobre el correcto desempe\u00f1o del SGSI.<\/span>
<\/span>La direcci\u00f3n tambi\u00e9n juega un importante papel en la revisi\u00f3n del sistema, realizando un profundo an\u00e1lisis del sistema y encontrando posibles mejoras y deficiencias.<\/span>
<\/span>Con todos estos datos de entrada, se realiza una revisi\u00f3n global por parte de la comissi\u00f3 de protecci\u00f3 de dades.<\/span>
<\/span>18.5 Mejora<\/b>
<\/b>Las posibles mejoras de la pol\u00edtica de seguridad de la informaci\u00f3n y del SGSI son establecidas bien durante las fases de revisi\u00f3n o bien en base a aportaciones que se consideren interesantes tanto de personal de la Empresa como de personal externo.<\/span>
<\/span>Dichas mejoras son evaluadas y una vez estudiada su viabilidad, son implementadas, operadas y mantenidas. Todo el SGSI se enmarca dentro del ciclo de Demming (ciclo PDCA), su implantaci\u00f3n y operaci\u00f3n, su revisi\u00f3n y su posterior mejora. Todo ello aplicado a la seguridad de la informaci\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n

19. Directrices de tratamiento<\/strong><\/span><\/h3>\n

Los datos personales deben ser tratados \u00fanica y exclusivamente, s\u00f3lo cuando sea autorizado de forma expl\u00edcita por la Empresa.<\/span>
<\/span>19.1 Aviso a los interesados<\/b>
<\/b>En el momento de la recogida o antes de recoger datos personales para cualquier tipo de actividades se deber\u00e1 proceder a informar a los interesados sobre:<\/span>
<\/span>\u00b7 Legitimaci\u00f3n (que datos recogemos).<\/span>
<\/span>\u00b7 La finalidad (con qu\u00e9 objetivo).<\/span>
<\/span>\u00b7 Retenci\u00f3n (Tiempo que se guardaran los datos).<\/span>
<\/span>\u00b7 Derechos del usuario (Cuales son los derechos y como ejercerlos).<\/span>
<\/span>\u00b7 Donde estar\u00e1n alojados los datos.<\/span>
<\/span>\u00b7 Reclamaciones (Donde y como presentar reclamaciones).<\/span>
<\/span>Cuando los datos personales sean compartidas con un tercero, notificaremos mediante un aviso de privacidad y que el tercero cumpla con lo establecido en el RGPD.<\/span>
<\/span>19.2 Obtenci\u00f3n de consentimiento<\/b>
<\/b>En el momento de la recogida o antes de recoger datos personales para cualquier tipo de actividades se deber\u00e1 proceder a solicitar el consentimiento expl\u00edcito del interesado para cada una de las finalidades del tratamiento.<\/span>
<\/span>Esto se realizar\u00e1 siempre que sea posible, mediante un formulario en el que se reflejaran cada una de las finalidades del tratamiento junto con unas casillas de verificaci\u00f3n, donde el interesado deber\u00e1 indicar \u201csi\u201d o \u201cno\u201d, a la solicitud del consentimiento. En el caso de que el usuario no realice una acci\u00f3n afirmativa, indicando claramente la opci\u00f3n \u201csi\u201d, se entender\u00e1 que no consiente la recogida y tratamiento.<\/span><\/span><\/p>\n

20. Organizaci\u00f3n y responsabilidades<\/strong><\/span><\/h3>\n

La responsabilidad de garantizar el tratamiento adecuado de los datos personales recae en todos los empleados de la Empresa, as\u00ed como terceros que intervengan en dicho tratamiento.<\/span>
<\/span>La comissi\u00f3 de protecci\u00f3 de dades y la direcci\u00f3n de la Empresa, tomar\u00e1n decisiones y aprobar\u00e1n las estrategias generales de la Empresa en temas de protecci\u00f3n de datos personales y podr\u00e1n delegar funciones espec\u00edficas en terceros con el objetivo de garantizar un tratamiento adecuado.<\/span><\/span><\/p>\n

21. Tratamiento transfronterizo de datos personales<\/strong><\/span><\/h3>\n

No se realiza tratamiento transfronterizo de datos de car\u00e1cter personal.<\/span><\/p>\n

22. Gesti\u00f3n de Proveedores<\/strong><\/span><\/h3>\n

El departamento que contrate un nuevo suministrador tendr\u00e1 que tener en cuenta los posibles riesgos de seguridad derivados del servicio prestado, para ello se le exigir\u00e1 que cumpla con el RGPD.<\/span>
<\/span>En el caso de que este proveedor deba realizar tareas de tratamiento de datos personales, deber\u00e1 firmar un contrato de tratamiento de datos personales \u201cCONTRATO DE PRESTACI\u00d3N DE SERVICIOS Y ENCARGO DE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES\u201d.<\/span><\/span><\/p>\n

23. Gesti\u00f3n de Incidencias<\/strong><\/span><\/h3>\n

Toda incidencia en materia de seguridad deber\u00e1 comunicarse, siguiendo el procedimiento establecido. Dicha notificaci\u00f3n ser\u00e1 realizada de forma inmediata a su superior jer\u00e1rquico o al responsable de seguridad de la informaci\u00f3n o qui\u00e9n delegue en su nombre. Una vez recibida ser\u00e1 el encargado de darle seguimiento, completar las notificaciones establecidas en el procedimiento correspondiente, establecer las acciones para su correcci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

24. Cumplimiento Legal<\/strong><\/span><\/h3>\n

Se evitar\u00e1 cualquier tipo de incumplimiento de las leyes u obligaciones legales, reglamentarias o contractuales y de los requisitos de seguridad que afecten a los sistemas de informaci\u00f3n y los datos de car\u00e1cter personal de la Empresa como s\u00f3n la normativa docente vigente, la normativa de fundaciones catalanas, la RDGP tamb\u00e9 la Llei 34\/2002 d\u201911 de juliol de Serveis de la Informaci\u00f3 i Correu Electr\u00f2nic.<\/span><\/p>\n

25. Ejercicio de derechos<\/strong><\/span><\/h3>\n

En el caso de que quisiera hacer reclamaci\u00f3n de c\u00f3mo hemos tratado sus datos personales, contacte con el responsable de la seguridad de los datos personales, a rgpd@joviat.cat o escriba a Rubi\u00f3 i Ors, 5, 08241 Manresa. Nuestro responsable de seguridad de los datos personales, analizar\u00e1 su reclamaci\u00f3n y trabajar\u00e1 con usted para solucionar el problema.<\/span><\/p>\n

Si considerara que sus datos personales no han sido tratados apropiadamente de acuerdo con la ley, puede contactar nuestro Delegado de protecci\u00f3n de Datos DPD en dpd@joviat.cat y a la Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos y presentar una reclamaci\u00f3n a ellos.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1947","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nPol\u00edtica de privacidad - Joviat Culinary Arts<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/joviatculinaryarts.com\/es\/politica-privacidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pol\u00edtica de privacidad\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/joviatculinaryarts.com\/es\/politica-privacidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Joviat Culinary Arts\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/hoteleria.joviat\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-26T10:27:09+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@joviathoteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/joviatculinaryarts.com\/es\/politica-privacidad\/\",\"url\":\"https:\/\/joviatculinaryarts.com\/es\/politica-privacidad\/\",\"name\":\"Pol\u00edtica de privacidad - 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